0904-장수군 가을 신학기 집단급식소 지도점검
이연희 | 기사입력 2014-09-04 10:01:02

장수군 가을 신학기 집단급식소 지도점검 학교, 어린이집 집단급식소 19개소 대상 식중독예방 점검 장수군은 가을철 신학기 식중독 예방을 위해 지난 1일부터 4일까지 관내 학교와 어린이을 대상으로 식중독 발생예방 지도점검을 실시했다. 

군은 점검기간 식중독 발생 위험이 상대적으로 높은 학교와 어린이집의 집단급식소 19개소를 대상으로 유통기한 경과 제품 또는 무등록(신고)․무표시 원료식품 사용행위, 보존 및 보관기준 준수여부, 종사자 건강진단 등 기타 식품위생법 위반행위 등을 중점 점검했다. 

또한 식중독 예방 3대 요령과 식품안전관리방법, 식중독 발생 시 대처요령 등 현장에서 실천하기 쉽고 핵심적인 내용으로 현장위생교육을 실시했다. 군 관계자는 “최근 고온다습한 기온과 잦은 비로 인하여 식중독 발생 가능성이 커질 수 있다”며 “개인위생수칙과 식중독 예방 3대 요령인 손 씻기, 끓여 먹기, 익혀 먹기 등을 잘 실천해 줄 것”을 당부했다.


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