대전시교육청, 조리원 1인당 급식인원 101명대로…근무환경 개선 박차

[대전타임뉴스=홍대인 기자] 대전시교육청이 학교 급식 조리원의 근무 여건을 실질적으로 개선하기 위한 조치에 나섰다. 시교육청은 조리원 1인당 급식 인원 기준을 완화하고, 인력 공백을 보완할 수 있는 '대체전담인력제' 도입 등 다각적인 개선 방안을 상반기 내 마련할 계획이라고 25일 밝혔다.

그간 대전시교육청은 조리원 1인당 급식 인원을 점진적으로 줄이는 방향으로 개선을 이어왔다. 2023년 평균 113명이었던 급식 인원은 2024년 105명으로 완화되었고, 2025년 9월까지 목표치로 설정했던 103명도 앞당겨 2025년 3월 기준으로 101.8명까지 줄였다. 이는 학생 수 감소 추세와 현장의 조리원 업무강도 완화 요구를 반영한 결과다.

특히 올해 1월과 4월에는 노조와 협의를 통해 현장의 목소리를 직접 수렴했으며, 단순 수치 조정에 그치지 않고 2식 또는 3식 운영 학교, 과대학교 등에 인력을 추가 배치하는 방안도 논의 중이다. 시교육청은 실질적이고 효율적인 인력 배치를 목표로 개선안을 마련하고, 이후에도 학교 현장의 의견을 지속 반영해 추가적인 보완을 이어갈 계획이다.

한편, 병가나 연가 등으로 인한 인력 공백을 최소화하기 위해 '조리원 대체전담인력제' 도입을 위한 전담 TF도 구성됐다. 아울러 신규 아파트 입주 등으로 인해 학생 수가 일시적으로 증가하는 경우에는 '기간제 조리원 인건비 한시 지원제도'를 통해 유연하게 대응하고 있다.

최재모 교육국장은 "조리원 배치기준 완화와 대체전담인력제 도입을 통해 조리원들의 업무 부담을 줄이는 데 실질적인 효과를 거둘 것"이라며, "학생 수 감소 상황을 고려해 현행 인력구조 내에서 효율성을 높이는 방안을 우선 추진하고, 세척 공정 자동화 등 현대식 급식기구 보급에도 적극 힘쓰겠다"고 말했다.