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[상주타임뉴스=김이환 기자] 상주교육지원청은 식중독 예방 및 안전한 학교급식 지원을 위하여 5. 9일 상주시청소년수련관에서 관내 유, 초, 중, 고, 특수학교 영양(교)사, 조리사, 조리원 및 학교급식 납품업체 등 학교급식 관계자 200여 명을 대상으로 식중독 예방을 위한 학교급식 관계자 위생교육을 실시했다.
이번 연수는 대구지방식품의약품안전청 박순희 역학조사관의 「식중독에 안전한 학교급식 만들기」라는 주제로 학교 식중독 발생 현황 및 사례, 학교급식에서 중점적으로 실천해야 하는 위생 안전 수칙 등 학교급식 위생 전반에 대한 교육을 실시했다.
아울러 장광규 교육장은 이번 연수를 통해 “학교급식 관계자들이 학교급식에서 가장 기본이 되는 위생관리 능력 향상으로 식중독 예방 및 안전하고 질 높은 급식의 밑거름이 될 것이다."라고 말했다.
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