대전 서구, 집단급식소 위생관리책임자 식중독 예방 교육
홍대인 | 기사입력 2019-06-12 20:02:35
[대전타임뉴스=홍대인 기자] 대전 서구(구청장 장종태)는 지난 11일 구청 대강당에서 급식 안전을 책임지는 관내 집단급식소 및 식품판매업 위생관리 책임자 400명을 대상으로 여름철 식중독 대비 식품위생 교육을 실시했다고 밝혔다.

구는 이날 ▲최근 5년간 학교 및 사회복지시설 등 식중독 발생현황 ▲계절별 식중독 발생원인 및 예방법 ▲식중독 예방 중점관리 사항 ▲관내 집단급식소 우수사례 등 현장 사례 중심의 식중독 예방 및 A형간염 예방 교육을 했다.

구 관계자는 “식중독 발생 요인을 사전에 차단하기 위해 지난달 집단급식소에 대한 위생점검 및 수거검사를 병행 실시했다"며 “식품위생 관리를 소홀하게 되면 자칫 대형 식중독 사고로 이어질 수 있는 만큼 식품으로 인한 위해요소가 발생치 않도록 식품안전관리에 철저를 기하겠다"고 말했다.

광역시 충청북도충청남도경상북도전라북도전라남도
서울타임뉴스인천타임뉴스대전타임뉴스대구타임뉴스광주타임뉴스울산타임뉴스부산타임뉴스제주타임뉴스세종타임뉴스태안타임뉴스안동타임뉴스의성타임뉴스군위타임뉴스영양타임뉴스울진타임뉴스문경타임뉴스상주타임뉴스예천타임뉴스영주타임뉴스청송타임뉴스영덕타임뉴스구미타임뉴스김천타임뉴스칠곡타임뉴스봉화타임뉴스여수타임뉴스광양타임뉴스순천타임뉴스