태백시 횟집, 중국집 위생점검 실시!
박아름 | 기사입력 2010-12-01 21:22:05

태백시는 오는 8일까지 식품위생업소를 대상으로 안전관리점검반(3명:위생관리 2명, 위생관련단체 1명)을 구성 안전관리 지도점검을 실시한다.



주요 점검 대상업소는 일반음식점중 횟집 15개소, 중국집 51개소등 수입산 모조샥스핀을 샥스핀으로 속여 조리 판매하는 횟집 및 중국집 등이다.



주요 점검 내용으로는 냉동모조샥스핀, 냉동상어젤라틴 식품 및 식품접객업 영업자 준수사항 이행여부 등 식품을 취급하는 조리종사자 개인위생관리 및 편의용품 배치여부 등을 집중적으로 점검 지도할 계획이다.



또한 경미한 사항에 대해서는 현장 계도 및 즉시 시정 조치할 계획이며, 중요한 사항은 확인서 징구 등 신속한 행정처분 실시를 통해 식품위생관리 업무에 만전을 기할 계획이다.



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