장수군 식중독예방 위생교육
김정욱 | 기사입력 2011-06-24 17:41:08

[장수=타임뉴스]장수군은 여름 관광철을 앞두고 24일 오후 2시 장수군민회관에서 관내 식품접객업주와 종사자 등 2백50여명을 대상으로 위생교육을 실시했다.



한국음식업중앙회 전라북도지회 주관으로 마련된 이날 교육은 각종 식자재 및 시설 등에 대한 철저한 위생 및 청결관리와 친절교육으로 식중독을 예방하고 찾고 싶은 관광장수 만들기 위한 것으로 식중독 예방, 영업장 준수사항 이행, 좋은식단 실천, 친절교육 등에 대한 특강이 실시됐다.

이날 참석자들은 청결과 친절로 내 고장을 찾아오는 손님들에게 좋은 이미지를 심어주고 다시 찾아오고 싶은 장수로 만들어갈 것을 다짐했다.

최상기 부군수는 “본격적인 관광철을 맞아 장수를 찾는 관광객들이 급증할 것으로 예상된다”며 “우리군은 찾는 외지인들이 좋은 추억을 담아갈 수 있도록 친절한 손님맞이와 위생관리로 건강한 장수를 만드는데 최선을 다해줄 것”을 당부했다.

한편 장수군은 남은 음식은 싸주고 싸가기 운동 실천과 좋은 식단 실천 등을 지속적으로 전개, 안전안전한 먹을거리 문화를 정착해나갈 계획이다.



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