【타임뉴스 = 이승언】 출장소에 따르면 이번 캠페인에는 공무원, 소비자 위생 감시원 등 민.관합동 점검반을 편성해 대형음식점 등 399개소를 대상으로 위생적이고 영양면에서 균형 잡인 좋은 식단제 이행 여부를 점검하고 음식물 쓰레기 감량, 쓰레기 불법투기 근절을 위해서다.
좋은식단 이란, 위생적인 식단(반찬류 개인별 덜어 먹기, 국자, 접시 등 제공), 알뜰한 식단(음식물 남기지 않기), 균형 잡힌 식단(계절에 어울리는 식품 활용)으로 음식물 낭비와 환경오염을 줄이자는 차원에서 음식점에서 자율적으로 실천할 수 있도록 한 권장 성격의 상차림 문화를 말한다.
출장소 관계자는 “좋은 식단을 잘 실천하기 위해서는 남은 음식 싸주고 싸가기, 재사용금지 등 알뜰하고 위생적인 음식문화 정착이 이뤄져야 된다"며 “무엇보다 음식점을 경영하는 영업주의 마음가짐과 업소를 찾아오는 고객이 함께 노력해야 된다"고 말했다.
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