영양, 건강, 위생만점 상주 학교 급식!
이승근 | 기사입력 2016-10-18 17:21:37

[상주=김이환] 상주교육지원청(교육장 권오균)은 18.일 관내 초, 중, 고, 특수학교 영양(교)사, 조리사(원), 학교급식 점검단. 학교급식 납품업제 등 200여 명을 대상으로 식중독 예방을 위한 학교급식 관계자 위생교육을 했다.

이번 연수는 가톨릭상지대학교 식품영양과 정낙현 교수의“학교급식 식중독 예방“이란 주제의 식중독 원인 및 발생 경위, 사고 사례 및 예방에 대한 교육을 통해 식중독 발생 방지를 위한 적극적인 대처방법에 대한 새로운 인식을 갖게 되었다.

아울러 권오균 교육장은 이번 연수를 통해 잇따른 전국적 학교급식 식중독 사고 및 학교급식 불신에 따른 사건 보도 등으로 위축된 학교 급식 종사자들의 사기를 진작하고자 아낌없는 격려와 감사를 표하고, 학교급식 위생 상식 퀴즈 맞추기 이벤트를 하는 등 활기차고 기분 좋은 교육이 되고자 노력했다.

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