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검사 항목은 여시니아 엔테로콜리티카, 장출혈성 대장균, 살모넬라, 클로스트리듐 퍼프린젠스, 노로바이러스 등 식중독균 5종이며, 시는 충청남도 보건환경연구원에 검사를 의뢰할 방침이다.
시 관계자는 “올해 식중독 발생을 최소화하기 위해 집단급식소에 대한 지도점검을 강화하고, 음식점 위생등급제 추진, 식품안전진단 컨설팅, 식중독예방 특별교육 등을 실시하고 있다"며 “9월 말까지는 집단 식중독 발생 시 신속한 보고와 대응을 위한 식중독예방 비상근무에 돌입한다"고 말했다.
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