전통 장(막장) 담그기 체험교육
고광정 | 기사입력 2009-05-18 11:12:42


동두천시생활개선회 (회장 윤경자)와 목련라이온스클럽 (회장 이유화)은 지난 14일(토) 상패동 주민센터 주차장에서 시장, 시의원, 농협중앙회 동두천시지부장, 동두천농협장, 농촌지도자회장 등을 비롯한 초청내빈과 생활개선회원 및 시민 60명과 중국, 베트남 등 에서 시집온 다문화가족 40명 등 100명이 참석해 전통 장 담그기 체험 교육을 성황리 개최했다

이날 행사에는 우리 전통 음식인 가운데 손쉽게 만들 수 있는 전통 장 담그기를 실시하여 100여명의 여성들이 국경을 초월한 하나의 음식문화의 장이 되었으며 혼과 정성을 다하여 체험 교육에 임하였다

특히 다문화가족들은 우리고유의 전통식품을 이해하고 식생활문화의 체험을 통한 전통장의 우수성을 알게 되었으며 정서함양에 큰 도움이 되었다고 말했다

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