대원대학(총장 유재환)은 2010년 5월 26일(수) 14시 호텔조리계열 제과제빵실습실(연구관 511호)에서 한국-이지연(전직 가수 -대표곡 “바람아 멈추어다오" 등), 프랑스-Christophe Le Metayer, 미국-Cody Taylor 등 3개국 3명의 Chef 를 초청 하여 호텔조리계열 교수 및 학생이 참여하는 워크숍을 개최한다.

이번 워크숍은 대원대학 호텔조리계열 남혜영 학과장이 2008년 세계 최고의 요리학교 중 하나인 Le Cordon Blue(College of Culinary Arts, Atlanta, U.S.A)에서 교육을 받으면서 학교의 소개로 만난 이지연(전직가수)와의 인연으로 행사를 개최하게 되었으며 “MBC 기분좋은날”에서 본 행사를 촬영하여 방영하게 된다.

* 워크숍 주요 내용
- Global 시대에 부응하는 한국 음식의 세계화
- 외국의 호텔 및 산업체 Chef로의 진출에 대한 Vision 및 방법

대원대학 호텔조리계열은 호텔조리전공과 바리스타전공으로 편성되어 있으며 2010년 5월15일 서울 양재동 aT센터에서 열린 대한민국요리대경연대회(KFF2010)에서 한식. 양식 부문 금상을 차지하는 등 각종 요리부문 대회에 참석하여 상위 입상했다.

또 서울워커힐호텔, 하얏트호텔 등 요리부문의 우수한 산업체에 취업하여 매년 100%에 가까운 취업률을 자랑

하고 있다.

이부윤 가자