천안치즈 제8회 목장형 자연치즈 콘테스트 ‘금상’
- 성남면 효덕목장 지난해 이어 올해도 신선치즈분야서 영예 -
최영진 | 기사입력 2013-11-04 16:29:39
[천안·아산타임뉴스=최영진기자] 천안치즈가 전국규모 평가대회에서 금상을 수상하며 우수성을 재확인했다.

지난 11월 1일 농촌진흥청 국립축산과학원과 (사)한국목장형유가공연구회가 주최한 ‘제 8회 목장형 자연치즈 콘테스트’에서 천안시 성남면 대흥리 효덕목장(대표 이선애)이 지난해에 이어 올해도 신선치즈 분야(까망베르)에서 금상을 수상하는 영예를 안았다.

효덕목장은 2007년 농업기술센터에서 자연숙성 치즈 기술을 도입하여 현재 체험형 목장을 운영하고 있으며, 제 7회 콘테스트에서도 경질치즈 분야에서도 금상을 수상한 바가 있다.

이번 컨테스트에서 금상수상으로 경제성장과 더불어 1인당 우유 소비량이 70.7kg, 외식과 피자산업의 활성화로 1인당 치즈 소비량은 2.0kg(자연 1.5kg, 가공 0.5kg)으로 꾸준히 증가하고 있는 가운데 수입치즈 대체에 기여할 것으로 기대된다.



사진=천안시






<저작권자 ⓒ 타임뉴스 무단전재 및 재배포 금지>
최영진의 다른기사보기
댓글 더 보기 댓글 새로고침
광역시 충청북도충청남도경상북도전라북도전라남도
서울타임뉴스인천타임뉴스대전타임뉴스대구타임뉴스광주타임뉴스울산타임뉴스부산타임뉴스제주타임뉴스세종타임뉴스태안타임뉴스안동타임뉴스의성타임뉴스군위타임뉴스영양타임뉴스울진타임뉴스문경타임뉴스상주타임뉴스예천타임뉴스영주타임뉴스청송타임뉴스경주타임뉴스영덕타임뉴스구미타임뉴스김천타임뉴스칠곡타임뉴스봉화타임뉴스