단양 아로니아 웰빙음식 경연대회 열린다
이부윤 | 기사입력 2014-09-15 09:29:55

[단양=이부윤 기자] 두번째 맞는 단양 아로니아 축제때 아로니아를 소재로 한 음식 경연대회를 개최한다.

충북 단양에서 국내 최초로 아로니아를 주제로 한 음식 경연대회를 오는 20일 단양 대명리조트 광장에서  ’무병장수의 꿈을 위한 음식의 재발견‘이라는 주제로 개최된다.

이번 대회는 단양의 신소득 작물 아로니아를 응용한 상품화된 요리 발굴과 아로니아 건강라이프 패턴을 창조하고 국제음식으로 성장하는 계기로 삼고자 마련됐다.

대회 참가를 원하는 사람은 거주지 제한 없이 누구나 경연에 참여할 수 있으며 1차 예심을 거쳐 전국 일반부와 전국 학생부(대학생, 고등학생)로 나눠 각 10개 팀씩 경합을 벌이게 된다.

대회에 참가를 원하는 팀은 7월 29일부터 8월 29일까지 세명대학교 한방식품영양학부에 방문 또는 우편으로 참가자 신청을 받았다. 군은 지난 5일 참가 신청한 일반부 25팀, 학생부 30팀 중 각 부별 10팀씩을 선발했다.

이번 대회는 “아로니아는 ‘신이 인간에게 준 최고의 선물’임에도 생과로 섭취하기에는 한계가 있어, 아로니아를 소재로 한 음식 경연대회를 전국 최초로 열게 됐다"면서 “이번 대회를 통해 단양 아로니아 홍보와 활용도를 증진시키겠다"고 주최측은 밝혔다.

 

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