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안전한 학교급식, 즐거운 일터를 위한 학교급식관계자 위생.안전교육

- 구미교육지원청 각급학교 조리사 및 조리원 700여명 대상 -

이승근

isg2393@hanmail.net | 기사입력 2015-02-23 22:55:48

[구미=이승근 기자] 구미교육지원청(교육장 김정숙)은 2015.2.23.(월) 구미시평생교육원 대강당에서 개학 전후에 발생하기 쉬운 학교급식 식중독을 사전에 예방하고 학교급식 안전성을 확보하기 위하여 관내 공립유치원, 초.중.고.특수학교 조리사 및 조리원 700여명을 대상으로 학교급식관계자 위생.안전 교육을 실시하였다.

이번 교육은 학교급식 전담직원의 직무능력 향상을 통해 위생적이고 안전한 학교급식을 공급하고 아름다운 표현으로 만들어가는 즐거운 일터를 구현하는데 그 목적이 있다.

교육은 구미대학교 하대중 교수의‘학교급식 식중독 예방 및 안전사고 예방’과 표현리더십센터 최호용 소장의 ‘표현하는 여성이 아름답다’라는 강의로 이어졌다.

김정숙 교육장은 격려사를 통해 “식중독 예방을 위해서는 개인위생 관리를 철저히 하고 안전한 식재료 구매와 식생활관의 청소, 소독에 주의를 기울이는 등 학교급식 관계자 모두의 지속적인 노력이 필요하다"고 강조하고, “어려운 여건 속에서도 성장하는 학생들의 건강을 위해 고생하시는 급식종사자 분들에게 감사드리며, 식중독 및 안전사고가 없는 한 해가 될 수 있도록 노력해 줄 것"을 당부하였다.

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