타임뉴스

우리아이를 위한 여름철 건강 간식 만들기

영양플러스, 보충식품을 활용한 우유 팥빙수 만들기

김응택

rudd6865@daum.net | 기사입력 2015-07-21 09:26:58

[부천=김응택기자]부천시 소사보건소는 지난 15일 영양플러스사업 참여 수혜자를 대상으로 보건교육실에서‘우리아이를 위한 건강 간식 만들기’조리실습을 실시하였다.

영양플러스사업은 가구별 최저생계비 120%미만 가구 중 영양위험요인이 있는 66개월 미만의 영유아 및 임산부를 대상으로 실시하는 사업으로 대상자들의 영양문제 해소를 돕기 위해 쌀, 감자, 당근, 달걀, 우유 등 보충식품을 월 2회 제공하며, 월 1회 이상의 영양교육을 병행하는 평생건강관리 영양사업이다.

이번 조리실습은 담당 영양사와 아이 엄마가 보충식품 중 우유를 주재료로 사용한 우유팥빙수를 만들고 맛을 보았으며, 얼린 우유와 과일, 팥 등을 넣어 우유를 먹지 않는 아이들도 맛있게 우유를 먹을 수 있도록 배려하였다. 실습 후 간식에 대한 교육과 관련 레시피 공유 및 의견을 나누며 즐거운 시간을 가졌다.

교육 참여자 중 김연희님은 “평소 우유를 먹지 않던 지유가 우유 팥빙수를 맛있게 먹는 모습을 보고 이번 교육이 편식하는 지유에게 매우 유익했다."며 아이를 사랑스러운 미소로 바라보았다.

보건소 담당자는 “우유팥빙수 만들기 실습을 통해 영양교육 효과 증대 및 대상자들의 높은 호응을 얻었다"며“영양플러스 사업은 영유아 및 임산부의 영양관리와 편식 개선에 많은 도움을 줄 것으로 기대된다."고 말했다.