사회복지시설, 어린이집 식중독예방 특별교육
편집부 | 기사입력 2015-07-23 16:48:10
【영천 = 타임뉴스 편집부】영천시보건소는 23일 오후 2시 교육문화회관에서 식중독 발생 취약시설인 지역 내 소규모 어린이집과 사회복지시설 56개소의 급식시설 대표자와 종사자들을 대상으로 식중독 예방 특별교육을 실시했다.

하절기에 발생하기 쉬운 식중독 예방을 위해 마련된 교육에서는 식품영양학과 교수를 초빙하여 여름철 식중독 사고 사전 예방 요령 등에 대하여 강의를 실시하였다.

교육에서는 알기 쉽고 실천하기 쉬운 식중독의 핵심내용과 시설 내의 △식품안전관리 방법 △식자재 및 식재료 취급 주의사항 △조리장 시설의 위생적 관리요령 및 개인위생관리 △식중독 예방 3대 요령(손 씻기,익혀 먹기, 끓여 먹기) △식중독 발생 시 대처요령 △식중독 발생사례 등에 대해 교육했다.

구현진 보건소장은 “식중독 예방관리와 지속적인 홍보로 식중독 안전지대를 만들기 위해 최선을 다 할 것이다”며 “어린이와 어르신 등 시민들에게 건강하고 안전한 먹을거리를 제공할 수 있도록 시민 모두가 식품 안전 제일에 신경써 줄 것”을 당부했다.



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