[정선=타임뉴스]화암면생활개선회(회장 : 김수엽)에서는 농한기를 맞이하여 화암면생활개선회원을 대상으로 2011. 03. 10~03.11일 이틀간 『폐백이바지음식』전문 강사를 초빙하여 오전, 오후반으로 나누어 폐백이바지음식 교육을 수강했다.
교육내용은 폐백이바지음식에 대한 이론 및 단계별 실습교육으로 1단계에서 4단계로 나누어 교육을 진행하였다.
화암면생활개선회장(회장 :김수엽)은 “폐백이바지 음식을 만드는 전문적인 기술을 수강하게 되어 뜻 깊은 교육 이였고, 화암면생활개선회에서는 이번에 배운 기술을 활용하여 우리면에서 결혼식을 하는 신혼부부에게는 저렴한 가격으로 상품을 제공할 계획이다”라며 앞으로의 큰 포부를 밝히기도 하였다.
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