이홍기 학장은 식사에서 “이론의 체계화로 지식기반 사회에 적응하여 마케팅에 대한 사고전환을 통해 소득증대로 연결하고 특히, 농산물 종합 가공지원센터를 준공하면 가공을 통한 부가가치 증대에 동참해 달라.”고 당부했다.
특강으로 김의수 경남기술원 지원기획과장을 초청하여 ‘농업인의 변화와 강소농 육성’이라는 주제로 입학에 따른 인성교육을 했다.
입학식 후 신입생들은 교육과정에 대한 오리엔테이션을 통하여 자치조직을 구성하는 등 대학생활에 대한 새로운 기대와 즐거움으로 들뜬 시간을 보냈다.
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