[광주타임뉴스=오현미 기자] 호남대학교 호텔경영학과 동아리 ‘카페인’은 지난31일 F&B 실습실에서 국제 스페셜티커피협회(SCA)가 주관하는 SCA 교육과정인 커피 스킬즈 프로그램(CSP) 소개와 동아리 활동을 통해 카페 창업 및 전문가 양성을 위한 오리엔테이션을 진행했다.
‘카페인’ 동아리는 학생들이 직접 생두를 선별해 로스팅, 커피 추출 등 카페 창업에 필요한 다양한 경험과 SCA국제커피 자격증을 준비를 하게 된다.
1998년 호남지역 최초로 개설된 호남대학교 호텔경영학과는 전국 4년제 대학 호텔경영학과 중 유일하게 교육부 지방대학특성화사업에 선정된 바 있다.
또 광주·전남 지역 최초로 해외특급호텔 취업 등 호텔경영분야는 물론 지역 관광, MICE산업 분야에서도 탁월한 성과와 우수인재를 배출하며, 휴미락(休味樂)서비스 전반에서 지역 거점 대학의 위상을 다져나가고 있다.
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