보건환경연구원은 9월 10일부터 9월 24일까지 15일간을 특별도축작업 기간으로 설정, 휴일(9월 19일, 20일)에도 도축장을 운영한다.
도축작업 개시시간은 오전 7시에서 오전 6시로 조정하고 도축검사관 2명 이 증원(도축장별 1명에서 2명) 배치된다.
보건환경연구원은 평상시에는 하루 평균 소 77두, 돼지 422두가 도축되었으나 명절 기간에는 하루 소 180두, 돼지 440두 정도가 도축될 것으로 예상하고 있다. 소의 경우 평소보다 2배 이상이다.
보건환경연구원 관계자는 “도축검사 강화를 통해 신선하고 안전한 축산물을 차질없이 생산하는 등 원활한 육류 공급을 위해 최선을 다할 것”이라고 말했다.
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