[타임뉴스 = 김동진 기자] = 청송초등학교(교장 정규태)는 지난달 31일 경상북도교육청 주관으로 ‘2013년도 학교급식 특별위생·안전 점검’을 실시했다고 3일 밝혔다.
백만흠 체육건강과장과 장종훈 급식지원담당은 학교를 사전예고 없이 방문해 식재료 관리 상태와 급식시설, 설비의 청결상태 확인 및 조리과정, 배식, 보존식 보관 등 급식전반의 위생 상태를 점검했다.
이번 위생 점검에서는 급식종사자들에게 개인위생을 강조하고 면역력이 약한 어린 학생들의 급식을 담당하고 있는 만큼 여름철의 높은 온·습도로 인한 식중독 예방에 만전을 기할 것을 당부했다.
백만흠 체육건강과장은 급식 종사자들에게 “신선하고 원산지표시가 확실한 식재료를 선정, 구매해 균형 있는 식단과 안전한 급식을 제공할 수 있도록 최선을 다 해 달라”고 말했다.
(사진제공=청송교육지원청)
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