이번 식중독예방 교육은 식품위생법령해설, 조리장시설의 위생관리, 올바른 식품취급 방법, 종사자 개인 위생수칙 등에 중점을 두고 대상시설별 순회교육으로 진행된다.
울산 동구 관계자는 “동구가 지난 2014년도에 어린이 식생활안전관리 최우수 기관, 식품안전관리분야 우수기관으로 선정된데 이어 금년에도 최우수 기관으로 선정될 수 있도록 최선을 다하고자 이번 교육을 기획했으니 많은 참여와 협조를 바란다”라고 당부했다.
식중독예방을 위한 식품위생 종사자 교육 실시
【울산 = 타임뉴스 편집부】 울산 동구는 2015년도 식중독 예방 교육을 기업체 집단급식소 및 대형음식점 위생책임 관리자, 조리종사자 대상으로 4월21일부터 총 4회(4월21일, 22일, 29일, 30일)에 걸쳐 실시한다.
타임뉴스 편집부 기자
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