| 포유류(7) - 소․돼지(5)/ ㈜강원엘피씨(원주), ㈜케이웰엘피씨(홍천), ㈜횡성케이씨(횡성), 평창기업(평창), 철원한양영농조합 축산물종합처리장(철원) - 염소(2)/ 춘천흑염소도축장(춘천), 행구축산(원주) 가금류(2) : ㈜현진(춘천), ㈜해마로(인제) |
특히 횡성케이씨, 평창기업은 전국 포유류 도축장 78개소중 상위 10개소에포함되는 우수도축장으로 선정되어 농림축산식품부장관상이 수여된다.
이번 평가는 전국 도축장 128개소를 대상으로 2015년 7월부터 11월까지 5개월간 공정하고 객관적인 평가를 위해 농림축산검역본부, 시․도, 소비자단체,외부전문가가 공동으로 참여하여 도축장 인프라, 위생관리 및 시설관리, HACCP(안전관리인증기준) 관리, 미생물검사, 부산물의 위생적 처리 등을 종합적으로 평가 하였다.
| ○ 전국도축장 128개소 중 적합 90개소(70%), 부적합 작업장 38개소(30%) - (포유류) 78개소 중 적합 52개소(67%), 부적합 26개소(33%) - (가금류) 50개소 중 적합 38개소(76%), 부적합 12개소(24%) ○ 도축장 위생관리실태 점검결과 축산물위생관리법 위반 31개소(위반율 24%) - 우리 도내 도축장은 위반사항 없음 |
강원도에서는 도내 도축장이 전반적으로 HACCP운용수준이 양호한 편이지만지속적인 지도·점검과 함께 도축장 영업자의 시설투자, 위생향상 노력으로 더욱 위생적이고 안전한 축산물을 생산하여 도민에게 공급될 수 있도록 도축장 위생관리에 최선을 다할 것이라고 밝혔다.
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