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해양심층수 이용 해풍건조북어 명품『고성태』본격 판매

해양심층수 이용 해풍건조북어 명품『고성태』본격 판매

[고성=타임뉴스]고성군은 해양심층수를 이용한 해풍건조북어『고성태』를 지난 1월 26일부터 명태건조장 조성 시범운영 6개 단체에서 주민들을 대상으로 본격판매에 나서고 있다. 이번에 판매되는 해양심층수 이용 해풍건조북어『고성태』는 7880팬(173.4t)으로 해양심층수를 이용하여 20~30시간 담가 냉동명태를 해동한 후 할복해 건조틀에 걸어 40일~60일동안 ...