이날 점검은 경상북도교육청 기획담당(서기관 김 학)과 봉화교육지원청 급식업무 담당부서에서 식중독 예방 및 학교급식 안전성 확보를 위하여 식재료 원산지와 신선도 확인, 식재료 보관 등의 식품 검수과정과 조리원 개인위생관리, 조리실과 세척실의 청결상태를 살펴보며 전반적인 조리과정을 집중적으로 점검하였다.
봉화교육지원청은 15일은 조시박 교육장이 급식현장을 방문하였으며, 16일부터 19일까지는 학부모로 구성된 학교급식점검단이 학교급식 현장을 점검하는 등 식중독 예방 관리에 최선을 다할 계획이라고 밝혔다.
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