동의보감에서 표고버섯은 기를 강하게 하고 허기를 느끼지 않게 하며 혈액순환을 도와 암에 대한 저항력이나 면역력을 강하게 해준다고 알려져 있으며 예로부터 다양한 요리에 사용되어 온다.
표고버섯 수확-1
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면연력 증강에 최고, 산청 황매산 표고버섯 수확
【산청 = 타임뉴스 편집부】23일 황매산 자락 산청군 차황면 신촌마을 박상헌씨(51세) 버섯재배사에서 톱밥배지 방식으로 재배한 표고버섯 수확작업이 한창이다.
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