이번 교육은 2013년도 3차에 걸쳐 실시한 보수교육에 이어 추가 교육으로 바쁜 일정과 가사 사정으로 보수교육에 참석하지 못한 일반음식점 영업주를 대상으로 식품의 안전관리 교육 등 위생청결 교육을 강조하였다
이날 교육에 참석한 최영조 경산시장은 원자재 가격 및 생활물가 상승으로 경기가 좋지 못한 상황에서 청결한 음식과 최상의 서비스로 고객을 감동시키는 전략으로 어려운시기를 극복해 나갈 것을 당부하며 종사자 개인위생 철저와 안전한 먹거리 관리로 식중독예방에도 철저를 기해줄 것을 당부하였다.
특히, 한국외식업중앙회경북지회 경산시지부는 경산시를 찾는 관광객 및 시민들에게 다시 찾고 싶은 식당이 될 수 있도록 매뉴 개발 과 위생청결 및 친절한 서비스에 최선을 다할 것을 다짐하였다.
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