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대전 유성구 어린이급식지원센터, 등록 급식소 어린이 식사예절교육 진행

홍대인 기자 htcpone@naver.com 기사입력 2016-03-21 20:37:42 대전

[대전=홍대인 기자] 대전 유성구 어린이급식관리지원센터(센터장 김미리/충남대 식품영양학과 교수)는 센터 등록 어린이급식소 146개소 영유아를 대상으로 ‘식사 예절왕이 되어요’의 주제로 방문교육을 진행하고 있다.

영아를 대상으로 숟가락, 포크의 하는 일과 사용법 알기, 숟가락, 포크 바르게 사용해 보기, 올바른 식사예절 지키기의 내용으로, 유아를 대상으로 식사예절 동영상을 본 후 식사예절을 지키는 방법을 알고 지키려는 태도를 가지기 위한 내용으로 구성하여 연령별 교육수준에 맞는 교육매체를 활용하여 진행하고 있다.

특히 식사예절왕이 되어보는 주사위놀이와 식사예절왕 왕관만들기 체험활동이 포함되어 흥미유발로 교육효과를 극대화하여 어린이들에게 좋은 반응을 얻고 있다.

유성구 어린이급식관리지원센터 김미리 센터장은 “영유아의 올바른 식습관 형성을 위해서는 식사예절교육이 먼저 이루어져야한다"고 강조하며 밥상머리교육의 실천은 식습관이 완성되지 않은 영유아에게 최고의 식생활교육이라고 거듭 강조했다.

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