건강

상주시, 식중독 ZERO! 특별 위생교육 실시

이승근 기자 isg2393@hanmail.net 기사입력 2017-06-30 13:25:36 상주

[상주타임뉴스=이승근] 상주시보건소(소장 전부엽)에서는 본격적인 여름철을 맞아 집단급식으로 인한 식중독 발생 우려가 높아짐에 따라 식중독 발생 사전 예방 강화를 위하여, 6월 29일 14:00 보건소 3층 대강당에서 어린이집, 사회복지시설 및 기업체 내 급식시설 관리자, 종사자 등 90여명을 대상으로 “식중독 예방 특별위생교육"을 실시했다.

이날 상주시보건소장은 인사말을 통해 단체급식 현장에서 수고 하는 급식위생 관계자를 격려하면서 점차 상승하는 기온에 따른 식중독 사고 예방에 세심한 주의를 기울여 줄 것을 당부했다.

이번 교육은 식중독 예방을 위해 현장에서 실천하기 쉬운 사례 위주의 교육으로 개인위생관리, 조리시설 및 도구 위생관리, 작업위생 요령 등을 중점으로 진행했다,

아울러 위생부서에서 추진하고 있는 어린이급식관리지원센터 설치 및 운영 관련, 식중독 예방진단서비스사업 등의 사업설명도 병행했다.

임정희 보건위생과장은 기온이 상승하는 시기를 맞아 단체급식 현장에서 식품위생을 담당하고 있는 관리자(종사자)에게 식중독 에 대한 경각심과 예방요령을 고취시키는 계기가 되었다며, 앞으로도 식중독 예방을 위해 최선의 노력을 다 하겠다"고 전했다.

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