[청주타임뉴스=한정순 기자] 청주시는 12일부터 2주간 지역 내 어린이집 집단급식소를 대상으로 상반기 식중독 예방 합동점검을 실시한다고 밝혔다.
이번 점검 대상은 인허가 등록된 어린이집 총 213개소 중 121개소로, 나머지 92개소는 하반기에 점검이 진행될 예정이다.
청주시를 비롯해 대전식약청, 충북도, 다른 시군 관계자들과 함께 전수 점검을 원칙으로 점검이 이루어진다. 주요 점검 항목으로는 ▲보존식 보관 의무 준수 여부 ▲식재료 및 조리식품 보관기준(냉장․냉동) 준수 여부 ▲조리장 위생 및 청결 관리 여부 ▲종사자의 건강진단 실시 여부 등이 포함된다.
특히, 식중독 발생 우려가 있는 제품인 김치류, 간식류 등에 대해서는 수거검사가 실시되며, ‘식품의 기준 및 규격’에 따라 위생지표균과 식중독균을 검사해 부적합 여부를 점검할 예정이다.
청주시 관계자는 “노로바이러스에 의한 식중독 발생을 예방하기 위해 철저히 점검하고 있으며, 어린이들이 믿고 먹을 수 있는 건강하고 안전한 급식을 제공하기 위해 최선을 다하겠다”고 전했다.
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