이날 행사는 강귀영 충북남부보훈지청장과 천흥수 서원대학교 행정부총장의 환영인사, 건배제의, 호텔조리학부 학생대표 감사인사 순으로 진행되었다.
또한, 호텔조리학부 학생들은 국가유공자의 헌신을 기억하고 보답하고자 감사와 존경의 마음을 가득 담아 정성껏 조리한 코스요리로 특별한 한 끼 식사를 대접하고, 보훈가족에게 쿠키선물세트 등 기념품을 증정하여 그 의미를 더했다.
강귀영 충북남부보훈지청장은 "호국보훈의 달을 맞아 우리나라의 미래를 견인 할 학생들이 중심이 되어 국가를 위한 헌신을 기억・계승하고 일상 속 보훈을 실천하는 계기를 마련 하거 되어 더욱 의미가 크다“ 면서 "앞으로도 보훈이 일상의 문화로 자리 잡을 수 있도록 최선을 다하겠다“고 밝혔다.
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