[대전타임뉴스=홍대인 기자] 대전시교육청은 학교급식 식재료 공급업체를 대상으로 위생 교육 리플릿을 제작·배부했다.
이번 리플릿은 식중독 예방을 위한 식재료 취급 기본수칙 안내를 중심으로 구성됐다.
내용에는 배송 취급자 개인위생 수칙, 식품군별 취급 기준, 배송차량 전수 등록제도 등 필수 준수사항이 담겼다.
리플릿 뒷면에는 ‘위장업체 신고센터’ QR코드를 수록해 모바일 신고가 가능하도록 했다.
김희종 체육예술건강과장은 “안전한 식재료 공급을 위한 인식 제고에 도움이 되길 기대한다"고 말했다.
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