왕의 열매라 불리는 아로니아는 안토시아닌과 카데킨 함량이 현존하는 작물 중에 최고라는 평가를 받고 있다. 안토시아닌은 우리몸에 활성산소가 쌓이는 것을 억제하고, 면역력을 강화해 신체 세포의 재생을 도우며 자연 치유력을 길러준다고 보고되어 성인병이 많은 우리 현대인들의 건강기능성 식품으로 각광받고 있다.
유순 청주시아로니아연구회장은 수확 후 판로 확보를 위해 제약 회사 및 일반 가공판매 사업자와의 계약을 진행중에 있으며, 오는 8일(토) 서울코엑스에서 개최하는 할랄엑스포코리아에 효소제조방법 시연회 등을 통하여 홍보에 주력 하고 있다.
또한 농업기술센터 관계자는 센터에서 진행하는 품목별 맞춤형 교육 등 수확량 증대 및 품질향상을 위해 민관합동으로 분주히 노력하고 있다”고 말했다.
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