[대전타임뉴스=홍대인 기자] 대전 유성구는 3월부터 10월까지 진잠건강나눔센터에서 홀몸 어르신을 위한 영양 프로그램 ‘온기밥상’을 운영한다고 밝혔다.
이번 프로그램은 영양 불균형 위험이 높은 독거노인 72명을 대상으로 진행된다. 일상에서 실천할 수 있는 식단 관리 능력을 높이기 위해 마련됐다.
프로그램은 전문 강사의 지도 아래 조리법 교육과 요리 실습, 영양 이론 교육으로 구성된다. 저지방·저나트륨·저칼로리 조리법 교육과 만성질환 예방을 위한 영양 교육이 함께 진행된다.
교육은 상반기 3월부터 4월, 하반기 9월부터 10월까지 두 차례로 나눠 운영된다. 각 기간마다 6회씩 진행될 예정이다.
참가자들은 실습을 통해 만든 음식을 개인별로 포장해 가정에서도 섭취할 수 있도록 지원받는다.
정용래 유성구청장은 “단체 활동을 통해 홀로 지내는 어르신들의 사회적 고립감을 완화하는 데 도움이 되길 바란다"고 말했다.
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