이번 체험은 여름방학기간중 ‘놀이로 배우는 학습’이라는 주제로 실시되며 저학년(1~3학년)은 30일부터 오는 1일까지, 고학년(4~6년)은 다음달 6일부터 8일까지 각 3회에 걸쳐 오전 10시부터 진행된다.
아동요리지도자 전문강사를 초빙하여 지역농산물과 전통음식을 접목한 ‘알록달록 주먹밥’ ‘묵은지 피자’ ‘떡케이크’ ‘과일 젤리’ 등을 직접 만들어 보는 과정을 통해 발효과정, 여름채소의 종류, 삼투압 등에 대해 학습하고 올바른 식습관의 중요성을 인식하는 기회가 될 것으로 기대된다.
센터 관계자는 “놀이를 통한 요리교육으로 정서발달과 창의력·탐구력을 향상시키는 등 학습효과가 배양될 것으로 기대한다”며 “앞으로도 다양한 요리교실을 지속적으로 운영할 계획”이라고 밝혔다.
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