안동고추 세계시장 석권을 위해

고추 가공제품의 수출 고부가가치 상품화 개발과 고추 주산지 위상확보 수출연구 산업화로 고추 생산기반 구축을 위한 고추가공제품 수출연구사업단 1차년도 실적보고회가 3. 22(월) 14:00 시청회의실에서 고추가공 및 유통업체 대표, 관련공무원 등 30명이 참석한 가운데 개최된다.

이번 보고회는 한국식품연구원 고추 가공제품 수출연구사업단 박재복 단장이 2009년 4월 10일～20121년 4월 9일(3년간)에 걸쳐 37개 기관 단체 대학교 기업 해외기관이 참여하여 1억5천만원의 연구사업비를 지원하고 있다.

이번 보고회는 1차년도 핵심과제인 수출용 고추원료의 품질특성 및 고품질 고추조미료 생산기술 개발, 글로벌 시장의 고추 가공제품 특성 및 소비 동향 분석, 수출용 고부가가치 고추가공 제품 개발 등에 대한 박재복 박사의 연구실적 발표와 함께 관내 고추가공업체 등에서 앞으로의 안동고추의 세계시장 석권을 위한 품종선택, 포장용기개발, 수출촉진자금 지원 등 다양한 의견들이 제시(건의)되었고 행정, 농협, 업체, 연구단과의 긴밀한 협조체계 구축과 연구단에서의 적극적인 수출 지원방안 등에 대하여 노력으로 고추산업의 메카로 자리매김할 것 계획이다.