청원생명쌀눈은 쌀의 영양구성 중 쌀눈이 66%를 차지해 백미, 미강 등에 비해 월등히 높은 영양소를 가지고 있지만 현대인들은 휜 쌀밥만을 최고의 밥상으로 인식하고 있다.
이를 착안 쌀눈뜸뿍 청원생명쌀 배아미를 출시 현미에서 느끼는 까칠한 밥맛을 보완 백미의 식미를 그대로 느낄 수 있는 시설을 보완하는 등 꾸준히 노력한 결과 청원생명쌀눈을 출시하게 되었다.
그동안 부산물로 인식하여 마땅한 판로를 찾기가 어려웠던 쌀눈을 소비자들이 쉽게 드실 수 있는 과립형으로써 원형그대로 드시는 방법과, 밥에 뿌려서 흰쌀밥과 함께 섭취, 샐러드, 나물, 찌게, 쌈장 등에 넣어 섭취할 수 있게 개발 상품화에 성공함으로써 창조농업경제를 선도할 6차 산업의 핵심사업 으로 기대를 모으고 있다.
한편 청주시는 홈플러스 전국매장 입점을시작으로 농협하나로마트, 롯데마트, 이마트 등 전국 대형할인마트에서 시식회 등 홍보· 판촉행사를 펼쳐 나가고, G마켓· 옥션· 11번가등 오픈마켓 광고, TV홈쇼핑 방영 등 청원생명쌀과 연계 마케팅 추진 시너지효과를 극대화해 나갈 계획이라고 말했다.
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