음성 청결 고추로 전통의 맛을 잇다…‘고추장 만들기 체험’ 품바축제서 운영

[음성타임뉴스=한정순 기자] 음성군 농업기술센터가 육성하는 음성군향토음식연구회가 제26회 음성품바축제 기간 동안 ‘고추장 만들기 체험 행사’를 운영하며, 지역 특산물인 음성 청결 고추의 우수성을 널리 알릴 계획이다.

 

이번 체험 행사는 6월 11일부터 15일까지 총 5일간 진행되며, 축제장을 찾는 방문객 300여 명에게 고추장 담그기라는 특별한 경험을 선사한다.

 

회차별 일정은 축제 첫날인 11일 2회(오후 3시 시작), 12일부터 14일까지는 각각 4회(오전 11시부터 2시간 간격), 마지막 날인 15일에는 1회가 진행된다.

 

작년에 이어 큰 호응을 얻고 있는 본 체험은 올해 참여 인원을 확대해 더 많은 관람객이 전통 식문화의 가치를 체험할 수 있도록 준비됐다.

 

무료로 제공되며, 현장 선착순 접수만 가능해 빠른 참여가 요구된다. 전화나 대리 접수는 받지 않는다.

 

군 관계자는 “고추장 만들기 체험을 통해 전통 장 문화와 지역 농산물의 소중함을 함께 알릴 수 있는 뜻깊은 시간이 되길 바란다"며 “체험객들이 직접 만든 고추장을 들고 돌아가며 음성의 풍미와 정을 함께 느끼시길 바란다"고 전했다.

 

한편, 음성군향토음식연구회는 2001년 결성돼 바른 먹거리 문화 확산과 지역 농산물 소비 촉진을 위한 다양한 식문화 교육 활동을 꾸준히 이어오고 있다.