대전 중구, 식품제조가공업 대표자 식품안전교육 실시
안전한 식품환경 조성을 위한 실무 위주의 교육 실시해
홍대인 
htcpone@naver.com | 기사입력 2019-06-20 18:50:28
[대전타임뉴스=홍대인 기자] 대전광역시 중구(구청장 박용갑)는 20일 중구청 별관 교육장에서 관내 식품제조가공업 대표자 70여명을 대상으로 식품안전교육을 실시했다.
해당 교육은 관계자들의 안전의식과 위생관리 전문성을 높여 식품안전 사고를 예방하고 안전한 제조‧유통 기반을 조성하여 주민이 안심할 수 있는 먹거리 환경을 조성하기 위해 실시하였다.
이번 교육은 한국식품안전관리인증원의 식품안전교육과 연계하여 식품 제조‧가공에 꼭 필요한 ▲식품 등의 표시기준 ▲유통식품 안전관리 ▲HACCP개요 등으로 편성되어 교육 참석자들에게 좋은 반응을 얻었다.
구 관계자는 “이번 교육을 통해 식품제조가공업 대표자의 전문성을 높혀 주민들에게 안전하고 품질이 우수한 식품이 공급 될 수 있도록 최선을 다하겠다"고 말했다.
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