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또 ‘떡의 대중화와 고급화 주제’로 떡 샌드위치, 약선 떡케이크를 직접 만들어 보는 시간을 가졌다.
최근 인기를 모으고 있는 약선 떡 사진=아산시 |
약선 떡 과정은 환절기 몸을 보하기 가장 좋은 시기에 주변에서 쉽게 구할 수 있는 재료를 가지고 한 끼 식사로도 손색없는 약선 떡을 만들어 현대인들이 요구하는 건강한 삶에 적합했다는 평이다.
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