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친절 위생교육은 외식업소의 서비스 개선과 친절한 손님맞이를 통한 선진 외식문화 정착을 목표로 다시 찾고 싶은 산청의 이미지를 높이기 위해 시행되고 있다.
이번 교육은 현장 방문식 밀착형 친절교육으로 기존의 1회성 강의식 친절교육방식에서 벗어나 친절청결협회 전문 강사로 구성된 교육팀이 직접 업소를 방문해 교육을 진행한다.
친절교육 내용은 밝은 표정, 손님맞이 인사법, 역할연기, 불만 고객 대응 자세의 친절교육과 종사자 용모, 복장지도 등의 청결 교육과 특히 손님맞이 표정관리와 손님접대 표현이 시급하여 이 두 가지 문제점을 집중 교육할 예정이다.
산청군 관계자는 “이번 교육을 통해 외식업소의 친절수준 향상으로 다시 찾고 싶은 지역이미지 상승 및 지역경기 활성화로 시너지효과를 높이기 위해 매년 연차적인 교육을 확대 실시할 것이라”고 말했다.
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