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개소식에는 김준성 영광군수를 비롯해 김양모 영광군의회 의장 및 군 의원, 이순석 전라남도 식품안전과장, 김권수 광주지방식약청 식품안전관리과장, 박기종 목포과학대 총장, 관내 어린이집 원장 등 100여명이 참석하여 어린이급식관리지원센터에 큰 관심을 나타냈다.
‘어린이급식관리지원센터'는 많은 학부모의 급식안전에 대해 막연한 불안감을 느끼고 있는 상황에서 영양사 고용의무가 없는 100인 미만의 어린이집·유치원·지역아동센터 등에 대해 어린이 급식용 식단 개발 보급과 영양, 위생, 식사지도 교육프로그램 개발 및 지원, 식중독 발생 예방 및 대응관리 등 어린이 급식시설을 관리하는 역할을 하게 된다.
한편 영광군어린이급식관리지원센터는 목포과학대학교 산학협력단에서 위탁 운영하게 되며 관내 어린이집 16개소, 지역아동센터 13개소, 유치원 1개소 등 총 30개소의 약1,200여명의 어린이가 양질의 급식을 제공받게 된다.
군 관계자는 ″어린이들의 건강을 지키는 것은 지역사회의 건강한 미래를 향한 가장 중요한 투자″라며 ″급식관리지원센터의 효율적인 운영으로 먹거리 만큼은 부모님들이 믿고 맡길 수 있도록 어린이 급식의 질을 높일 것″이라고 밝혔다
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