등록
등록
이번교육은 영천시우리음식연구회 식생활 강사 요원(회장 장숙자 외 3명)이 체험프로그램을 개발 및 연구하여 진행한 것으로, 체험에 참가한 학생들은 집에서는 못해본 쌀강정만들기 체험을 학교에서 프로그램을 통해 배우게 되어 좋았고, 수능 후 무료한 시간을 보내고 있었는데 맛있는 쌀강정을 직접 만들고 먹으며 즐겁고 행복한 시간을 보냈다고 입을 모았다.
이 밖에도 학생들은 궁중떡볶이, 잡채, 만두, 수제비칼국수, 식혜 등 전통 식․음료에 대한 교육도 실시되었으면 한다고 우리음식연구회 회원들에게 희망사항을 전달하였다.
본 교육은 영천시농업기술센터에서「차세대 전통식문화 계승 교육」의 일환으로 실시하고 있는 것으로 청소년들에게 우리의 소중한 전통식문화를 소개하고 직접 체험할 수 있는 기회를 제공하여 올바른 식습관 형성과 농업․농촌에 대한 이해를 증진하고 전통한과 및 간편고추장 만들기 체험 등을 통해 우리 전통문화 이해 증진 및 녹색식생활 실천의 계기 마련을 위해 매년 실시되고 있다.
등록
등록
댓글 더 보기
댓글 새로고침
|