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칡소는 우리 고유의 재래한우이나 그동안 황갈색 위주로 개량하여 자취를 감추었다가 1996년부터 도 축산위생연구소 종축시험장의 토종한우 복원사업으로 명맥을 유지해 오고 있다.
도 관계관에 따르면 앞으로도 충북에서 생산된 친환경농축산물을 롯데백화점 전매장으로 판매를 늘리는데 노력하고 충북 칡소 대표브랜드인 「호반칡소」홍보와 개체수를 늘리는 일에도 앞장설 계획이다.
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