김지철 충남교육감, 여름철 식중독 예방 ‘구슬땀’ 흘려
여름철 식중독 예방 위해 촘촘한 식재료 관리, 개인위생 준수 등 강조
홍대인 | 기사입력 2023-06-16 18:45:25
[충남타임뉴스=홍대인 기자] 김지철 충남교육감은 여름철 발생하기 쉬운 식중독 예방과 위생 수칙을 강조하기 위해 16일 홍성고등학교 급식실에 대한 특별점검을 실시했다.

이 자리에서 김지철 교육감은 ▲식재료 검수 및 위생적 보관·관리 ▲개인위생 수칙 준수 ▲급식 작업도구 위생 관리 ▲식중독 대응체계 구축 등의 사항을 점검하고 안전한 급식 지원을 위해 노력하는 급식관계자들의 노고를 격려했다.

한편 충남교육청은 간부공무원들로 특별점검단을 구성해 지난달 18일부터 ‘학교급식 특별점검’을 추진하고 있다.

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